組み合わせると、ミシュランの星を獲得したレストランの場所を示すフランスの地図ができる、30枚のディナープレートのコレクションが、AllegoryのAlbert Schrurs（アルバート･シュルール）氏によってデザインされた。
フランス・コレクションは、スイスのデザイン学校ＥＣＡLで企画され、フランスの陶磁器ブランドBernardaud（ベルナルド）によって、限定品が生産される予定だ。
ここからは、Schrurs（シュルール）氏からのテキスト:
フランス・コレクションは、Bernardaud（ベルナルド）のための、ポーセレン（白磁器）装飾のプロジェクトだ。それは、ＥＣＡＬのMAS Luxuryコースでの、Pierre Charpin（ピエール･シャルパン）氏の指導によるワークショップの成果である。
そのプロジェクトは、 フランスのメーカーの創立記念の限定生産品として採用され、フランス、リモージュでの展示会 “Le Décor est Planté”において、国際的デザイナーや学生達による他のプロジェクトとともに、一般に公開された。
企画者として、私は自分の背景や根本に立ち返るような、美学を伴った仕事に魅了された。それから私は、フランスの一大タイヤメーカーであるミシェランの、マーケティングに関する素晴しい逸話を思い起こした。：1900年、パリにおける「Exposition Universelle」（パリ万国博覧会）で、彼らは顧客に「レッド・ガイド」（ミシュラン・ガイド）を無料で配布することにした。
こうしたガイドは、実際に国内のあらゆる「良きレストランとホテル」を紹介しているが、それはまた、グルメ旅行のドライブへの誘いとなり、さらにはミシェランのタイヤの需要へも繋がった。
それ以来、ミシュランの 「レッド・ガイド」（ミシュラン・ガイド）は、最も権威のある美食評論のための手引書とみなされていて、一流シェフ達は（ランク付けの仕組みである）その星の獲得を目指して競い合っている。
私の企画は、素晴しい道路網と美食の伝統、双方へのトリビュートだ。30枚の異なるプレート（5枚の異なるサイズ）を並べることによって、私達はフランスの街道と一流レストランが記された巨大な地図を目の当たりにする。
プレートの裏側では、地図上のプレートの位置と表側のサイズを確認でき、北を指している矢印が、プレートの向きを表している。
Albert Schrurs（アルバート･シュルール）氏は、ＥＰＦＬ（ローザンヌ工科大学）卒。建築家、ECAL MAS Luxuryの卒業生、デザイナー。更に、ジュネーブを拠点とするスタジオALLEGORY sàrlの共同設立者でありマネージャー。